がん(癌)に勝つには「正しい選択をし続けること」です。10年の経験、4,300名のサポート実績。がん専門のアドバイザー、本村ユウジの公式サイト&ブログです。

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27.がんと食事・食材

がん(癌)とリンゴ ~がんへの効果と栄養成分について~

更新日:

がん(癌)とリンゴ

リンゴの特徴

古くから世界中で食べられており、日本には平安時代に中国から伝わったといわれます。皮の周囲に栄養価や糖質が多く含まれています。

強い抗酸化力をもつポリフェノールのエピカテキン、カリウム、水溶性食物繊維のペクチンの働きが有効です。これらは便秘解消、腸粘膜保護、高血圧防止も期待できます。

クエン酸、リンゴ酸などの有機酸は糖分との相乗効果で疲労回復、精神安定にも効果があります。

患者さんの声
昨年の今頃は、抗がん剤のせいで母の体はボロボロでした

激しい下痢や嘔吐、食事も出来なくなり、最終的に輸血まですることに。

その後も医師からは異なる抗がん剤を勧められましたが、本村さんの助言を支えに、抗がん剤を中止し、食生活などの見直しに取り組んでまいりました。

今では体重も6キロほど増えました。本村さんとの出会いが無ければ、母はここにはいないと思っております。

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【がん(癌)に作用されると言われている成分】

リンゴベクチンにがん抑制効果があるとされる研究があります。富山医科薬科大学医学によると、マウスの実験で大腸がんの発生率を低下できたとのことです。

また別の実験ではリンゴベクチンが肝臓への転移も抑制されたとの報告があります。(マウスでの実験による)

【調理方法のコツ】

焼きりんごは皮ごと食べられるのでペクチンが有効に摂取できます。切ったりんごは、切り口が褐色になります。これは果肉に含まれるクロロゲン酸が酸化酵素によって酸化したからです。皮をむいたらレモン汁や塩水につけて変色防止(酸化防止)に努めると鮮度が保てます。

【良いリンゴを選ぶポイント】

ずっしりして皮にハリ、ツヤ、香りがあり、軸がしっかりしたものがよいです。

・保存法

エチレンガスを出さないよう、ポリ袋に入れて野菜室か冷暗所に保存するのがよいです。

【主な栄養成分】(100gあたり)

エネルギー 54kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 0.1g
炭水化物 14.6g
カリウム 110㎎
カルシウム 3㎎
マグネシウム 3mg
リン 10mg
銅 0.04mg
マンガン 0.03mg
ビタミンA:β-カロテン 18マイクログラム
ビタミンA:β-クリプトキサンチン 7マイクログラム
ビタミンE 0.2mg
ビタミンB1 0.02mg
ビタミンB2 0.01mg
ナイアシン 0.1mg
ビタミンB6 0.03mg
葉酸 5マイクログラム
パントテン酸 0.09mg
ビタミンC 4mg
飽和脂肪酸 0.01g
不飽和脂肪酸 0.02g
水溶性食物繊維 0.3g
不溶性食物繊維 1.2g

以上、がん(癌)とリンゴについての解説でした。

「食事でがんが治る」という人もいれば「治るはずがない」という人もいます。これはYesかNoかで単純に答えられるものではないのです。

がんとの闘いについて、納得できる判断をするためには正しい知識が必要です。

さいごに

本村ユウジ
がん治療専門のアドバイザー・本村です。

過去10年間で、4,300名の患者さんをサポートしてきました。

がんとの闘いは選択の連続。

間違えないためには、がんを治すための「たった1つの条件」を知っておく必要があります。

「たった1つの条件」とは何だと思いますか?

闘病中の方も、これから治療を始める方も、答え合わせをしていきませんか?

こちらのページで詳しく解説しています

がんを治すための『たった1つの条件』とは?

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本村ユウジ プロフィール

私はどこにも属さない、中立的な立場のがん治療専門アドバイザーです。

医者同士が「がんは放置しろ」「いや、病院で治療すべきだ」と批判しあう異常な時代。玉石混合の情報が飛び交っています。

そんななかで私は「誰とも仲間にならず」「特定の人間に影響を受けず」。

たったひとりで「どうすればがんに勝てるのか」を突き詰めてきました。

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患者さんの声
昨年の今頃は、抗がん剤のせいで母の体はボロボロでした

激しい下痢や嘔吐、食事も出来なくなり、最終的に輸血まですることに。

その後も医師からは異なる抗がん剤を勧められましたが、本村さんの助言を支えに、抗がん剤を中止し、食生活などの見直しに取り組んでまいりました。

今では体重も6キロほど増えました。本村さんとの出会いが無ければ、母はここにはいないと思っております。

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患者さんの声
「私は本村先生がナンバーワンであると信じて疑いません」

このたびは、妻のがんサポートにあたり、医学・栄養学・健康学というさまざまな分野を統合した、トータルサポートをいただき感謝の念にたえません。

おそらく、単なる病院に勤務する医師では知りえないこと、また、栄養管理士という職業の方では気づかないことなど。

貴重な数々の情報を得たことは、何よりも私たち家族にとっての貴重な財産です。

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