がん(癌)に勝つには「正しい選択をし続けること」です。10年の経験、4,300名のサポート実績。がん専門のアドバイザー、本村ユウジの公式サイト&ブログです。

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がん(癌)と長ネギ ~がんへの効果と栄養成分について~

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がん(癌)と長ネギ

長ネギの特徴

ネギの故郷はシベリアなどの寒冷地です。長ネギは、寒くなるほどに甘みを増し、1月においしさのピークを迎えます。ネギ特有の辛味成分「アリシン」には、血液が固まるのを防いでサラサラにする効果があります。

九条ネギなど土寄せをしないで育てる葉ネギは、カロテンやビタミンCが豊富です。

また、長ネギにはアスピリンと同じような鎮痛解熱作用があることでも知られています。

患者さんの声
昨年の今頃は、抗がん剤のせいで母の体はボロボロでした

激しい下痢や嘔吐、食事も出来なくなり、最終的に輸血まですることに。

その後も医師からは異なる抗がん剤を勧められましたが、本村さんの助言を支えに、抗がん剤を中止し、食生活などの見直しに取り組んでまいりました。

今では体重も6キロほど増えました。本村さんとの出会いが無ければ、母はここにはいないと思っております。

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【がん(癌)に作用されると言われている成分】

アリシンは、ビタミンB1と結合してアリチアミン(アリナミン)になり、ビタミンB1が体内で長期間利用できるようにします。ビタミンB1は不足するとクエン酸回路がスムーズに働かなくなってがんの遠因になると言われています。

また、アリシンには、体内に侵入した異物やがん細胞を攻撃するナチュラルキラー細胞を活性化する働きがあり、がん予防効果が期待できるといわれています。

【調理方法のコツ】

揮発性の成分であるアリシンは熱に弱いので、長く煮込むと効力が激減します。アリシンを活用するなら生食がおすすめです。白髪ねぎなどにして、2~3分水にさらし、できるだけ
生に近い状態で食べるとよいでしょう。

【良い長ネギを選ぶポイント】

自然に即して無農薬で育った長ネギは、寒さが増してくると葉が肉厚になり、しっかりと巻いて太くなってきます。特に地上に出ている緑色の部分が、太く、かつ淡い緑色をしているものがよいネギです。白っぽい葉や枯れ葉がついているもの、表皮が乾いているものは固くて味が悪いといえます。

・保存法

養分を奪う根を切ってから、ポリ袋に入れて野菜室で冷蔵しましょう。泥つきなら、新聞紙に包んで冷暗所に立てておくか、庭の土に浅く埋めるのがよいです。

【主な栄養成分】(100gあたり)

ビタミンA 150ug
ビタミンC 31mg
カルシウム 54mg
鉄 0.7mg
βカロテン 2200ug
葉酸 120ug
など

以上、がん(癌)と長ネギについての解説でした。

さいごに

本村ユウジ
がん治療専門のアドバイザー・本村です。

過去10年間で、4,300名の患者さんをサポートしてきました。

がんとの闘いは選択の連続。

間違えないためには、がんを治すための「たった1つの条件」を知っておく必要があります。

「たった1つの条件」とは何だと思いますか?

闘病中の方も、これから治療を始める方も、答え合わせをしていきませんか?

こちらのページで詳しく解説しています

がんを治すための『たった1つの条件』とは?

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本村ユウジ プロフィール

私はどこにも属さない、中立的な立場のがん治療専門アドバイザーです。

医者同士が「がんは放置しろ」「いや、病院で治療すべきだ」と批判しあう異常な時代。玉石混合の情報が飛び交っています。

そんななかで私は「誰とも仲間にならず」「特定の人間に影響を受けず」。

たったひとりで「どうすればがんに勝てるのか」を突き詰めてきました。

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患者さんの声
昨年の今頃は、抗がん剤のせいで母の体はボロボロでした

激しい下痢や嘔吐、食事も出来なくなり、最終的に輸血まですることに。

その後も医師からは異なる抗がん剤を勧められましたが、本村さんの助言を支えに、抗がん剤を中止し、食生活などの見直しに取り組んでまいりました。

今では体重も6キロほど増えました。本村さんとの出会いが無ければ、母はここにはいないと思っております。

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患者さんの声
「私は本村先生がナンバーワンであると信じて疑いません」

このたびは、妻のがんサポートにあたり、医学・栄養学・健康学というさまざまな分野を統合した、トータルサポートをいただき感謝の念にたえません。

おそらく、単なる病院に勤務する医師では知りえないこと、また、栄養管理士という職業の方では気づかないことなど。

貴重な数々の情報を得たことは、何よりも私たち家族にとっての貴重な財産です。

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